Pegan Diyeti Nedir?
“Pegan” diyeti, meyveler, sebzeler, avlanmış veya toplanmış olabilecek etler ve kuruyemişler gibi tüm gıdalara odaklanan paleo diyetini ve sadece bitki yediğiniz vegan diyetini birleştiren bir diyettir.
Pegan prensibi, beslenmenizin geri kalan %25’ini hayvan kaynaklı olmak üzere yaklaşık %75’i bitki bazlı gıdalardan oluşan, besin açısından zengin bir diyettir. Sürdürülebilir bir şekilde üretilmiş, çevre üzerinde sınırlı etkileri olan, bütün ve taze gıdaları yemeyi vurgular. Diyet ayrıca işlenmiş gıdaları da yasakladığı için Süt ürünleri ve glüten kullanamazsınız.
Pegan Diyeti Menüsü
Pegan diyeti “temiz” yemeye odaklanır. Pegan diyeti besinleri:
- Meyveler
- Brokoli, havuç, bezelye ve domates gibi çoğunlukla düşük nişastaya sahip veya glisemik indeksi düşük sebzeler
- Badem, antep fıstığı ve ceviz gibi kuruyemişler
- Chia, keten ve kabak gibi tohumlar
- Sığır eti ve tavuk gibi otla beslenen etler
- Somon, ringa balığı ve morina balığı gibi yağ oranı yüksek ve cıva oranı düşük balıklar
- Yumurtalar
- Kinoa, kahverengi pirinç ve yulaf gibi glütensiz tahıllar (arada bir)
Dikkatinizi çekebilir: Eliminasyon Diyeti Nedir? 5 Başlıkta Eliminasyon Diyeti
Pegan Diyeti Yasaklı Besinler
Gluten ve süt ürünleri bu diyette kesinlikle yasaktır. Ayrıca, daha uzun raf ömrü için katkı maddeleri içeren bazı işlenmiş gıdaları dışarıda bırakmanız veya sınırlamanız gerekecek. Pegan diyetinde kaçınılması gereken yiyecekler şunlardır:
- Ekmek, makarna, unlu mamüller, tahıl gevrekleri, granola ve bira
- İnek sütü, yoğurt ve peynir
- Fasulye, bezelye ve mercimek gibi baklagiller
- Pestisit ile tedavi edilen gıdalar
- Koruyucu veya yapay renkler, tatlar veya tatlandırıcılar içeren her şey
Pegan Diyeti Faydaları
Pegan diyetinin sağlık üzerindeki etkilerine ve olası faydalarına dair derinlemesine bir çalışma yapılmamıştır. Uzmanlar, sizin için iyi olup olmadığına karar vermeden önce daha fazla veriye ihtiyaçları olduğunu söylüyor.
Ancak birçoğu, lif oranı yüksek ve nişasta oranı düşük meyve ve sebzelere odaklanan bitki bazlı bir diyetin genel sağlığınızı iyileştirebileceği ve belirli hastalık riskinizi azaltabileceği konusunda hemfikirdir. Bazı araştırmalar, bitki bazlı diyetlerin kilo vermenizi kolaylaştıracağını ve kolesterolü azaltabileceğini gösteriyor.
Sizler için pegan diyeti nedir tüm detayları ile yazdık. Pegan diyetini yapmayı düşünüyor musunuz? Özellikle bitkisel ağırlıklı beslenmeye alışkın değilseniz, günlük öğünlerinizi değiştirmeden önce, bir profesyonelle konuşmak iyi bir fikirdir.
Bir doktor eşliğinde diyetisyeninizin bünyenize uygun besinleri diyet listenize eklemesini isteyebilirsiniz.
Dikkatinizi çekebilir: 10 Ayda 30 Kilo Nasıl Verilir?